RECETAS PARA OBESIDAD Y COLESTEROL

[MENCIA]

Los chipirones en su tinta con costra de arroz

Para 4 personas
Chipirones frescos
Arroz blanco cocido al natural
Cebolla
Masa de crujiente
Puerro
Perejil fresco
Pimiento verde y ajo
Aceite de oliva y sal




Guisa los chipirones en su tinta a la manera tradicional hasta que queden tiernos. Sepáralos de la salsa, pícalos y mezcla con la tinta procurando que quede una mezcla poco densa. Deja enfriar dando vueltas para evitar que se sequen.
Estira pequeñas porciones (forma de rectángulo alargado) de crujientes sobre una placa de horno untada de aceite de oliva, espolvorea abundantemente con el arroz cocido y hornea durante 2 minutos a temperatura máxima procurando que no se queme el grano.
Final y presentación:
Añade una pequeña porción de chipirones en el fondo de un bol de porcelana y clava el crujiente de arroz en el centro. Espolvorea con un poco de perejil muy finamente picado.



Plato recomendado para personas con problemas de colesterol, diabéticas o hipertensas. Consumo esporádico en obesos o con insuficiencia renal.


Temporada: Verano Bebida: Blanco



MENCIA

[MENCIA]

[b]Saquito de merluza y hongos confitados

[/b]




Para 4 personas
Merluza fresca
Juliana de cebolla pochada
Verde de puerro cocido
Pasta brick
Zanahoria en fina juliana cocida
Hongos en dados confitados




Pica la merluza sin piel ni espinas en pequeños dados y mezcla con el resto de verduras y los hongos, dando el punto de sal necesario.
Envuelve pequeñas porciones de farsa de merluza en pasta brick, ata un nudo a modo de zurrón con una liz y hornea a temperatura elevada hasta que se doren completamente.



Plato recomendado para el consumo por parte de personas obesas, diabéticas, con problemas de colesterol o que sufran de estreñimiento.


Temporada: Todo el año Bebida: Rosado




[b]MENCIA

[Invitado]

Es sorprendente que des un plato de chocos en una dieta para personas con colesterol alto, porque los chocos es unos de los alimentos a evitar en este timpo de dietas por su alto contenido en colesterol. También es soprendente que aconsejes pasta brick con altas calorias y alto colesterol. No parece que podamos fiarnos mucho de ti como nutricionista, Mencia, a excepción de que busques que todos aumentemos de peso y aumentemos también nuestro riesgo cardivascular. Sería interesante una cierta seriedad al tratar estos temas.

[Joe]

Será que quiere matar a todos los colesterolémicos del foroloco?

[Sospecho]

Que Mencía quiere matarnos a todos

[ostras]

Joder, creo que la bruja le dió estas recetas

[para Mencia]

Os recomiendo esta receta para que bajes tu colesterol y es ideal para la obesidad. (nunca comer menos de 3 porciones al día)


Cheese Cake



INGREDIENTES

500 gramos de queso crema Philadelfia o requesón

250 gramos de leche

200 gramos de nata de leche

75 gramos de manteca vegetal

180 gramos de azúcar
80 gramos de harina

2 huevos

ralladura de 1 limón

PREPARACIÓN Mezclar la manteca con el azúcar. Agregar los huevos de a uno hasta integrar completamente. Incorporar el queso crema, la leche y la ralladura de limón . Por último agregar la harina tamizada e integrar tratando de no formar grumos. Colocar la preparación en un molde enmantecado y forrado en su base con pionono. Llevar a horno moderado (180º) a baño maría por aproximadamente 55 minutos. Apagar el horno y dejar la puerta del mismo entreabierta hasta que se enfríe . Una vez bien fría desmoldar y cubrir con dulce de frambuesas o fresas.

[Invitado]

Me parece del mal gusto que sigas insisitendo. Hay gente que obra siempre de buena fe y se cree que lo que los demás escribimos. Si has pretendido ser graciosa, creo que NO lo has conseguido. Y por mi, no pongas más recetas porque no voy a seguir este juego. Espero que la gente que lee este foro sepa que no puede fiarse de ti y punto.

[Elinat]

Sinceramente no creo que Mencia lo haya hecho con ninguna mala intención o para tomar el pelo a nadie , quizás se confundió de receta y punto.

Saludos.

[MENCIA]

PIDO PERDON !!!!!!!

SAQUE ESTAS RECETAS DE ARGUIÑANO DONDE DECIA: OBESIDAD Y COLESTEROL.

JAMAS LAS HUBIERA PUESTO DE OTRA MANERA.

MENCIA

http://www.karlosnet.com/Nutricion/colesterol.php?i=0

P.D. NO PRETENDO MATAR NADIE..........

[Connor]

O adelgaza o le separan de su madre
Las autoridades del Reino Unido podrían tomar la decisión de hacerse cargo de Connor McCreaddie, un niño de ocho años cuyo peso ya está en 89 kilos... que dice que come lechuga.

O su madre mejora notablemente la dieta del niño o terminarán por quitárselo.

Los servicios sociales británicos se reunirán mañana con los familiares de Connor. Y no es para menos: triplica la media de peso de los chicos de su edad.

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Los responsables de sanidad Wallsend, una localidad situada a 300 kilómetros de Londres, consideran que la entrevista podría ser definitiva y muy dura para la familia, ya que tras la misma se podría decidir la retirada temporal de la custodia.

El motivo de ésta drástica decisión reside en que la familia de Connor se ha saltado a la torera todos y cada uno de los consejos recibidos para mejorar su salud con una dieta equilibrada.

Su madre, Nicola McKeown, de 35 años, declaró a la televisión británica que no entiende "cómo pueden decir que no hacemos nada cuando todos se movilizan en casa con el fin de encontrar una solución para Connor", quién está tan pasado de kilos que tiene dificultades hasta para lavarse y vestirse. Todo esto sin tener en cuenta sus constante faltas a clase porque sus compañeros de colegio se burlan de él.

"Si hubiese desatendido a Connor, él sería un renacuajo pequeño y delgado", asegura su progenitora.

Dice que lleva una dieta sana

Y mientras tanto, el niño se lo pasa en grande (como se puede observar en el vídeo). Además, Connor dice que come lechuga, comidas sanas y que además de saltar felizmente en la cama elástica, da paseos en bici.

Los médicos avisan

El doctor Colin Waine, director del Fórum Nacional sobre Obesidad en Nottingham, considera que el estilo de vida del chaval es muy peligroso y avisa de lo que le podría ocurrir si no cambia sus hábitos alimentarios:

• Padecer diabetes en la adolescencia.
• Tener problemas nerviosos y cardiovasculares a partir de los veinte años.
• Riesgo de morir cuando llegue a los treinta.

[rtve]

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Cada vez más niños obesos
Casi el 20% de los niños en España son obesos. Por ello en el Hospital de la Vall d'Hebron llevan algunos años haciendo un programa pionero en nuestro país para intentar cambiar los habitos alimenticios de los niños sin que en ningún momento lleguen a obsesionarse por esos kilos de más.(18/07/08)

[Martinica]

Ës increible mencia, quien no sepa que es el colesterol y lo padece, ve derrepente tu receta la copea la come y que crees, se pone muy mal , no hagas esto las personas confian mucho en la gente que pone sus recetas tratando de ayudar a los demas, por favor pon mas atencion o mejor ya no pases nada plis.

[Mikelmm]

Simplemente dejame tu numero de Telefono y tu objetivo y yo te llamare para orientarte sin ningún tipo de compromiso.